Alimentazione

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Nuovi gusti per palati sopraffini

Il merluzzo é un pesce molto usato nella cucina mediterranea, che lo cucina in mille modi diversi. Se si é alla ricerca di una sfiziosa ricetta dal gusto deciso, i filetti di Merluzzo in salsa di senape sono la scelta giusta.  Vediamo la ricetta: Ingredienti per 4 persone: 800gr.di Filetti…

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Non ci si capisce un F.I.CO. secco.

Presso il CAAB – Centro Agro Alimentare di Bologna sono in partenza i grandi lavori che condurranno alla realizzazione di F.I.CO., ovvero la Fabbrica Italiana Contadina: per usare le parole dei responsabili del progetto, “il più grande centro al mondo per la celebrazione della bellezza dell’agro-alimentare italiano”. Un investimento da…


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La Rinaldi presenta i Bourbon Whiskey Heaven Hill.

La Fratelli Rinaldi Importatori di Bologna ha acquisito la distribuzione dei Bourbon Whiskey dell’americana Heaven Hill.   Heaven Hill Distilleries, Inc. è un’azienda familiare del Kentucky; fondata nel 1934 dai fratelli Shapira, è la più grande realtà indipendente attualmente in attività nel mercato statunitense dei distillati. Oggi nei suoi stabilimenti…


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Cinque medaglie per lo Champagne Jacquart.

Lo Champagne Jacquart ha recentemente conquistato cinque medaglie per altrettante cuvée presentate agli “Champagne Masters 2014”: Brut Mosaïque, Extra Brut, Rosé, Blanc de Blancs Millesimato, Cuvée Alpha.   I “Drink Business Champagne Masters” sono riservati solamente ai migliori produttori di Champagne. A giudicare le cuvée in competizione è chiamata una…


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Echi di enogastronomia nordica a Bologna.

“Echi di Svezia per Santa Lucia – Sapori e sonorità nordiche” è il cocktail degli auguri, con finalità di beneficenza, che si svolgerà nel pomeriggio di sabato 13 dicembre a Bologna, grazie ad Amalia Schiavo Partner Azimut,  con la collaborazione del Consolato di Svezia e del Console Gianni Baravelli. Amalia…


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Grande successo per la Slim Can Perrier.

A pochi mesi dal lancio sta riscuotendo un grande successo commerciale la nuovissima Slim Can Perrier, la lattina metallica da 25 cl. dal look moderno e dal design contemporaneo e accattivante.   Nel 1983, Perrier era stata la prima acqua minerale frizzante a essere confezionata in lattina da 33 cl….


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Ci ha lasciato Vittorio Rinaldi.

In una grigia giornata di fine novembre, all’età di 94 anni, ci ha lasciato Vittorio Rinaldi, che con il fratello Rinaldo aveva fondato nel 1957, a Bologna, la Fratelli Rinaldi Importatori. Se n’è andato con discrezione, in silenzio, come in silenzio aveva vissuto gli ultimi anni della sua lunga vita….


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Il tartufo bianco

Tutto il gusto aromatico e goloso del miglior tartufo abruzzese nella qualità proposta da iltartufo.com. Lo conosciamo come l’ingrediente speciale per rendere tante ricette pregiate e piene di sapore e la sua bontà raffinata è celebrata da sempre. Il tartufo è, prima di tutto, un’esperienza sensoriale da vivere a tutto…


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Il Calvados Boulard celebra “Ike” Eisenhower.

Il 2014 ha visto le solenni celebrazioni del 70° anniversario del “D-Day”, l’evento che ha deciso le sorti della Seconda Guerra Mondiale. Per ricordare lo sbarco in Normandia, la normanna Boulard ha voluto dedicare un imbottigliamento straordinario dei suoi migliori Calvados alla memoria del comandante in capo di quella missione,…


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Tavola Rotonda Temenos.

Sabato 6 dicembre-dalle ore 14 Auditorium Salaborsa di Bologna, piazza Nettuno tavola rotonda: “Cercare Dio. Con la filosofia, la psicoanalisi, la religione, l’arte e la poesia”.   Per trarre dai simboli, dai racconti, dalle visioni del libro della Genesi, un orientamento per la vita in un’epoca di crisi di valori,…